Меню

для четверо человек. В составе: Жареная шейка в старопольском стиле 150 г.; Свиная вырезка 150 г.; Куриное филе на гриле 150 г.; Вареная рулька 150 г.; Колбаса на гриле 150 г.; Жареная капуста; Жареная картошка; Овощи на гриле или состав салат; Состав соусов;

для четверо человек. В составе: Палтус 200 г.; Тряска 150 г.; Форель 200 г.; Судак 200 г.; Картофель фри или вареная картошка с укропом; Вареные овощи, состав салат с соусом винегрет; Сальса с помидорами, кориандром и острым перцем; Лимонный соус; Сливочной соус; Лимон;

podany z piklowaną czerwoną cebulą oraz grzankami

z kaparami, szalotką oraz chrupiącymi grzankami

warzywny pasztet przygotowany z cukinii, marchwi, cebuli, selera korzennego, pietruszki podawany z chrupiącym pieczywem i sosem pomidorowym

smażone na maśle z czosnkiem, papryczką chilli i grzankami

przepyszny żurek serwowany w chlebie z białą kiełbasą, boczkiem oraz jajem

wolno gotowany na wiejskeij kurze, podany z makaronem domowej produkcji

przygotowana według regionalnej receptury z trzech rodzajów ryb z dodatkiem świeżych ziół

nic dodać nic ująć !!! pomidorówka naszej produkcji podawana z domowym makaronem

panierowany filecik z kurczaka podawany z frytkami i surówką z marchwi i jabłka

wyśmienita zupka idealna na mały głód, przygotowana na bazie lokalny warzyw, mięsa drobiowego, podawana z makaronem

paluszki rybne naszej produkcji podawane z frytkami i surówką z marchwi i jabłka

z marchewką i makaronem własnej produkcji

uwielbiane przez najmłodszych!!!

2 puszyste naleśniki podawane (do wyboru)

- z serkiem waniliowym,

- konfiturą owocową,

- cukrem,

...lub jak kto woli bez dodatków

Zawsze mnie kusi ich zmyślny kształt więc gdy zobaczę zaraz bym jadł. Od ruskich w śmietanie, z kapustą z grzybami, z mięskiem oraz skwarkami. Jeżeli na słodko to z owocami, zawsze najlepsze są z jagodami. Nie sposób spisac wszystkie specjały bo jak widzicie wybór niemały.

z własnoręcznie mielonym mięsem wieprzowo-wołowym podawane z okrasą z cebuli i boczku

z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą, zasmażaną na boczku

z kapustą duszoną z grzybami podawane ze świeżą pietruszką

z własnoręcznie robioną pastą z łososia, suszonych pomidorów i serka śmietankowego podawane z musem koperkowym

polane kwaśną śmietaną

podane z białym twarogiem polane sosem malinowym

doskonały klasy, przygotowana z mixem sałat, pomidorków cherry, cebulki, ogórka oraz grillowanego kurczaka, podawana z tostem oraz sosem vinaigrette

z pieczonymi krewetkami królewskimi i bekonem

z grillowanymi pomidorkami Cherry z sosem balsamiczno-malinowym

plastry łososia wędzonego, podawane na sałacie z domowym sosem sałatkowym, kaparami, filetem z pomarańczy, cebulki, świeżego ogórka oraz tostem

 sałatka przygotowana z plastrów grillowanego steka z tuńczyka otoczonego miodowo-sezamową glazurą

(porcja 160g miesą przed obróbką termiczną) 

Pewnie jeszcze nie wszyscy wiedzą, ale siódmego dnia listopada każdego roku obchodzony jest w Polsce Dzień Kotleta Schabowego. Oddając czesć polskiej tradycji każdego dnia obchodzimy w naszej restauracji festiwal skwierczącego schaboszczaka serwując go Państwu w kilku odsłonach.

smażona na domowym smalcu, podawany na pysznej zasmażonej kapuście, razem z aromatem świeżego koperku, którym oprószone są ziemniaki z wody podawane w tym duecie

smażony na domowym smalcu z dobrze doprawionymi pieczarkami, plastrami wędzonego boczku, zapieczony serem, a do tego chrupiące frytki.

medaliony z polędwiczki wieprzowej w aksamitnym sosem grzybowym z grillowanymi warzywami i pieczonymi ziemniakami

grillowany filet z piersi kurczaka na szpinaku z czosnkiem, puree z ziemniaków, sos z leśnych grzybów

smażony filet z kaczki podany z żurawiną, pomarańczą, fasolką szparagową oraz ziemniaczanym rosti w miodowo winnej glazurze

podawany z sosem BBQ oraz frytkami stekowymi grubo ciętymi

Polędwica wołowa w sosie z czerwonego wina podana z selekcją warzyw grillowanych oraz pieczonymi ziemniakami.

wszytskie burgery podajemy na desce z frytkami belgijskimi oraz sosami

180 gramów wołowiny w bułce maślanej/pszennej/graham, ser cheddar, sałata,  pomidor, czerwona cebula, ogórek kiszony, grillowany boczek sos barbecue, 

180 gramów wołowiny w bułce maślanej/pszennej/graham, ser cheddar, sałata, papryka jalapeno, grillowany boczek, pomidor, czerowna cebula, ogórek kiszony, sos barbecue, ostry sos sriracha

panierowane polędwiczki z kurczaka w bułce ,maslanej, pszennej, graham, sałata, czerowna cebula, pomidor, ogórek kiszony, majonez, sos barbecue

150 g panierowanego fileta z dorsza w bułce maślanej/pszennej/graham, sałata, pomidor, sałatka szwedzka, sos tatarski, sos limonkowy

z sosem pesto z suszonych pomidorów ułożony na aromatycznym risotto z jarmużem

z patelni serwowany na szpinaku z czosnkiem, suszonymi pomidorami i puree ziemniaczanym oraz sosem cytrynowo-maślanym

w szynce dojrzewającej podany na fasolce szparagowej z pieczonymi ćwiartkami ziemniaka i nutą sosu maślano-limonkowego

pieczony z salsą z pomidora, kolendry oraz pikantnej papryki ułożony na warzywno-ziemniaczanym ratatouille z grillowaną cukinią

z sosem cytrynowo-maślanym na selerowo-ziemniaczanym puree, podany z zielonym groszkiem oraz chrustem z pora

na na sałatce z rucoli z chipsem topinambru oraz oliwą tymiankową

podana na prażonej kaszy gryczanej z emulsją maślano-pietruszkową

w każdy weekend (spytaj kelnera), Cena: 15 - 25 zł (1 sztuka w zależności od rodzaju)

pieczony podany w całości na kaszotto z grzybami leśnym

deser sporządzony z trzech gałek lodowych, bitej śmietany, świeżych owoców oraz polewy owocowej

podawana na ciepło z gałką lodów, bitą śmietaną oraz polewą ze świeżych owoców

na bazie mascarpone podany z bitą śmietaną oraz świeżymi owocami

z lodami i malinami na gorąco.

Pudding chia ze świeżymi malinami

klasyczna włoska mocna kawa

klasyczne włoskie espresso z dodatkiem gorącego mleka

podwójna dawka klasycznego włoskiego espresso

ćiśnieniowo parzona kawa w większej ilości wody

aromatyzowane espresso z bitą śmietaną i czekoladą

dwuwarstwowa kawa ze spienionym mlekiem

dwuwarstwowa kawa ze spienionym mlekiem z dodatkiem syropu smakowego 

z bitą śmietaną i posypką kakaową

alkohole dozwolone od 18lat

alkohole dozwolone od 18lat

(białe lub czerwone)

butelka 700 ml / 85 zł

alkohole dozwolone od 18lat

Jim Beam White / Angostura Bitters / cukier

Jim Beam White / sok z limonki / syrop cukrowy / białko jaja / bitters pomarańczowy

Bacardi Black / sok z limonki / syrop cukrowy / Angostura Bitters / mięta / prosecco

Salitos Silver / likier pomarańczowy / sok z limonki / sól

Amundsen / sok pomidorowy / sok z limonki / sos worcestershire / tabasco / sól / pieprz

 

Havana Club 3 YO / sok z limonki / syrop cukrowy / puree truskawkowe

Bacardi Carta Blanca / puree kokos / sok ananasowy

Larios Gin / sok z limonki / syrop cukrowy / bazylia

Bacardi Carta Blanca, limonka, cukier brązowy, świeża mięta, woda gazowana

prosecco / syrop z czarnego bzu / limonka / mięta

prosecco, aperol, woda gazowana, plastry pomarańczy

Amundsen, sok malinowy, tabasco

Amundsen, Blue Curacao, sok cytrynowy, syrop cukrowy

Wódka Łebska różne smaki

Amundsen / espresso / syrop cukrowy

0,5L wódki Amundsen, jeden litr soku, lub Pepsi podane w pojemniku na lód

Chardonnay

Wytrawne / Orzeźwiające / Chardonnay / Włochy / Veneto

Chardonnay

Wytrawne / Orzeźwiające / Chardonnay / Włochy / Veneto

Pinot Grigio

Wytrawne / Delikatne / Pinot Grigio / Włochy / Veneto

Pinot Grigio

Wytrawne / Delikatne / Pinot Grigio / Włochy / Veneto

Chenin Blanc

Wytrawne / Aromatyczne / Chenin Blanc / RPA / Western Cape

Chenin Blanc

Wytrawne / Aromatyczne / Chenin Blanc / RPA / Western Cape

Sauvignon Blanc

wytrawne / tropiklane /orzeżwiające
Nowa Zelandia / Malborough

Riesling Steilage

wytrawne / delikatne / kwiatowe
Niemcy / Dolina Mozeli

White Zinfandel

Wytrawne / Aromatyczne / Zinfandel / Włochy / Pulia

White Zinfandel 

Wytrawne / Aromatyczne / Zinfandel / Włochy / Pulia 

Merlot

Wytrawne / Delikatne / Merlot / Włochy / Veneto

Merlot

Wytrawne / Delikatne / Merlot / Włochy / Veneto

Reserva, Carmenere

Wytrawne / Pełne / Carmenere / Chile / Cachapoal Andes

Reserva, Carmenere

Wytrawne / Pełne / Carmenere / Chile / Cachapoal Andes

Rioja, Crianza

wytrawne / elegackie / Tempranillo, Garnacha

Hiszpania / Rioja

Primitivo di Manduria

wytrawne / aromatyczne

Włochy / Apulia

Estate, Malbec

wytrawne / aksamitne
Argentyna / Mendoza

 

Prosecco, Treviso, Spumante, Extra dry

Półwytrawne / Aromatyczne / Glera / Włochy / Valdobbiadene

Grand Vintage, Imperial brut

Wytrawne / Szlachetne / Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier / Francja / Szampania