Меню

для четверо человек. В составе: Жареная шейка в старопольском стиле 150 г.; Свиная вырезка 150 г.; Куриное филе на гриле 150 г.; Вареная рулька 150 г.; Колбаса на гриле 150 г.; Жареная капуста; Жареная картошка; Овощи на гриле или состав салат; Состав соусов;

для четверо человек. В составе: Палтус 200 г.; Тряска 150 г.; Форель 200 г.; Судак 200 г.; Картофель фри или вареная картошка с укропом; Вареные овощи, состав салат с соусом винегрет; Сальса с помидорами, кориандром и острым перцем; Лимонный соус; Сливочной соус; Лимон;

podany z piklowaną czerwoną cebulą oraz grzankami

z kaparami, szalotką oraz chrupiącymi grzankami

smażone na maśle z czosnkiem, papryczką chilli i grzankami

warzywny pasztet przygotowany z cukinii, marchwi, cebuli, selera korzennego, pietruszki podawany z chrupiącym pieczywem i sosem pomidorowym

przepyszny żurek serwowany w chlebie z białą kiełbasą, boczkiem oraz jajem

wolno gotowany na wiejskeij kurze, podany z makaronem domowej produkcji

przygotowana według regionalnej receptury z trzech rodzajów ryb z dodatkiem świeżych ziół

pulpa pomidorowa, czosnek, oliwa z oliwek, oregano

pulpa pomidorowa, mozzarella, bazylia

pulpa pomidorowa, mozzarella, szynka cotto

pulpa pomidorowa, mozzarella, pieczarki

pulpa pomidorowa, mozzarella, pieczarki, szynka cotto

pulpa pomidorowa, mozzarella, szynka parmeńska, pomdory cherry, parmezan, rukola

pulpa pomidorowa, mozzarella, salami pikantne

pulpa pomidorowa, mozzarella, tuńczyk, czerwona cebula, oliwki

pulpa pomidorowa, mozzarella, grillowane warzywa z pieca, karczochy, oregano

cztery sery: mozzarella, pecorino romano, gorgonzola, taleggio

pulpa pomidorowa, mozzarella, krewetki, kalmary, ośmiornica, czosnek, chilli, natka pietruszki

sos śmietanowy, salami milano, pieczarki, czosnek, pomidorki cherry

sos śmietanowy, prosciutto crudo, rukola, oliwa truflowa, ser Grana Padano

wybór własny 4 dodatków

wyśmienita zupka idealna na mały głód, przygotowana na bazie lokalny warzyw, mięsa drobiowego, podawana z makaronem

panierowany filecik z kurczaka podawany z frytkami i surówką z marchwi i jabłka

paluszki rybne naszej produkcji podawane z frytkami i surówką z marchwi i jabłka

uwielbiane przez najmłodszych!!!

2 puszyste naleśniki podawane (do wyboru)

- z serkiem waniliowym,

- konfiturą owocową,

- cukrem,

...lub jak kto woli bez dodatków

z marchewką i makaronem własnej produkcji

Zawsze mnie kusi ich zmyślny kształt więc gdy zobaczę zaraz bym jadł. Od ruskich w śmietanie, z kapustą z grzybami, z mięskiem oraz skwarkami. Jeżeli na słodko to z owocami, zawsze najlepsze są z jagodami. Nie sposób spisac wszystkie specjały bo jak widzicie wybór niemały.

z własnoręcznie mielonym na dużych oczkach mięsem wieprzowo-wołowym polane ciepłym masłem

z własnoręcznie mielonym mięsem wieprzowo-wołowym podawane z okrasą z cebuli i boczku

z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą, zasmażaną na boczku

z kapustą duszoną z grzybami podawane ze świeżą pietruszką

z własnoręcznie robioną pastą z łososia, suszonych pomidorów i serka śmietankowego podawane z musem koperkowym

podane z białym twarogiem polane sosem malinowym

plastry łososia wędzonego, podawane na sałacie z domowym sosem sałatkowym, kaparami, filetem z pomarańczy, cebulki, świeżego ogórka oraz tostem

doskonały klasy, przygotowana z mixem sałat, pomidorków cherry, cebulki, ogórka oraz grillowanego kurczaka, podawana z tostem oraz sosem vinaigrette

z pieczonymi krewetkami królewskimi i bekonem

sałatka przygotowana z bukietu sałat, cebuli, sera koziego,orzechów włoskich, grzanki, marynowanej gruszki oraz sosu winegret.

(porcja 160g miesą przed obróbką termiczną) 

Pewnie jeszcze nie wszyscy wiedzą, ale siódmego dnia listopada każdego roku obchodzony jest w Polsce Dzień Kotleta Schabowego. Oddając czesć polskiej tradycji każdego dnia obchodzimy w naszej restauracji festiwal skwierczącego schaboszczaka serwując go Państwu w kilku odsłonach.

smażona na domowym smalcu, podawany na pysznej zasmażonej kapuście, razem z aromatem świeżego koperku, którym oprószone są ziemniaki z wody podawane w tym duecie

smażony na domowym smalcu z dobrze doprawionymi pieczarkami, plastrami wędzonego boczku, zapieczony serem, a do tego chrupiące frytki.

medaliony z polędwiczki wieprzowej w aksamitnym sosem grzybowym z grillowanymi warzywami i pieczonymi ziemniakami

grillowany filet z piersi kurczaka na szpinaku z czosnkiem, puree z ziemniaków, sos z leśnych grzybów

smażony filet z kaczki podany z żurawiną, pomarańczą, fasolką szparagową oraz ziemniaczanym rosti w miodowo winnej glazurze

duszona w czerwonym winie z grzybami leśnymi, cebulką perłową, papryką gryczaną i świeżymi ziołami

podawany z sosem BBQ oraz frytkami stekowymi grubo ciętymi

Polędwica wołowa w sosie z czerwonego wina podana z selekcją warzyw grillowanych oraz pieczonymi ziemniakami.

wszytskie burgery podajemy na desce z frytkami belgijskimi oraz sosami

180 gramów wołowiny w bułce maślanej/pszennej/graham, ser cheddar, sałata,  pomidor, czerwona cebula, ogórek kiszony, grillowany boczek sos barbecue, 

360 gramów wołowiny w bułce maślanej/pszennej/graham, ser cheddar, sałata,  pomidor, czerwona cebula, ogórek kiszony, grillowany boczek sos barbecue, 

180 gramów wołowiny w bułce maślanej/pszennej/graham, ser cheddar, sałata, papryka jalapeno, grillowany boczek, pomidor, czerowna cebula, ogórek kiszony, sos barbecue, ostry sos sriracha

150 g panierowanego fileta z dorsza w bułce maślanej/pszennej/graham, sałata, pomidor, sałatka szwedzka, sos tatarski, sos limonkowy

z sosem pesto z suszonych pomidorów ułożony na aromatycznym risotto z jarmużem

z patelni serwowany na szpinaku z czosnkiem, suszonymi pomidorami i puree ziemniaczanym oraz sosem cytrynowo-maślanym

w szynce dojrzewającej podany na fasolce szparagowej z pieczonymi ćwiartkami ziemniaka i nutą sosu maślano-limonkowego

pieczony z salsą z pomidora, kolendry oraz pikantnej papryki ułożony na warzywno-ziemniaczanym ratatouille z grillowaną cukinią

z sosem cytrynowo-maślanym na selerowo-ziemniaczanym puree, podany z zielonym groszkiem oraz chrustem z pora

pieczony podany w całości na kaszotto z grzybami leśnym

podana na prażonej kaszy gryczanej z emulsją maślano-pietruszkową

podawana na ciepło z gałką lodów, bitą śmietaną oraz polewą ze świeżych owoców

z lodami i malinami na gorąco.

na bazie mascarpone podany z bitą śmietaną oraz świeżymi owocami

podana z musem z serka mascarpone, świeżymi owocami oraz bitą śmietaną

beza w połączeniu z orzechami nerkowca, ganaszem czekoladowym i kremem na bazie masła orzechowego, zwieńczony świeżymi owocami

z dodatkiem zielonej herbaty matcha

ptyś z kruszonką migdałowca, nadzieniem malinowym, kremem orzechowym oraz świeżymi owocami

klasyczna włoska mocna kawa

klasyczne włoskie espresso z dodatkiem gorącego mleka

podwójna dawka klasycznego włoskiego espresso

ćiśnieniowo parzona kawa w większej ilości wody

dwuwarstwowa kawa ze spienionym mlekiem

dwuwarstwowa kawa ze spienionym mlekiem z dodatkiem syropu smakowego 

z bitą śmietaną i posypką kakaową

alkohole dozwolone od 18lat

alkohole dozwolone od 18lat

(białe lub czerwone)

butelka 700 ml / 85 zł

alkohole dozwolone od 18lat

Jim Beam White / Angostura Bitters / cukier

Jim Beam White / sok z limonki / syrop cukrowy / białko jaja / bitters pomarańczowy

Bacardi Black / sok z limonki / syrop cukrowy / Angostura Bitters / mięta / prosecco

Bacardi Carta Blanca, limonka, cukier brązowy, świeża mięta, woda gazowana

Salitos Silver / likier pomarańczowy / sok z limonki / sól

Amundsen / sok pomidorowy / sok z limonki / sos worcestershire / tabasco / sól / pieprz

Havana Club 3 YO / sok z limonki / syrop cukrowy / puree truskawkowe

Bacardi Carta Blanca / puree kokos / sok ananasowy

prosecco, aperol, woda gazowana, plastry pomarańczy

Larios Gin / sok z limonki / syrop cukrowy / bazylia

prosecco / syrop z czarnego bzu / limonka / mięta

Wódka Amundsen / Passoa / wanilia / marakuja / prosecco

Amundsen, sok malinowy, tabasco

Amundsen, Blue Curacao, sok cytrynowy, syrop cukrowy

Wódka Łebska różne smaki

Amundsen / espresso / syrop cukrowy

0,5L wódki Amundsen, jeden litr soku, lub Pepsi podane w pojemniku na lód

Chardonnay

Wytrawne / Orzeźwiające / Chardonnay / Włochy / Veneto

Chardonnay

Wytrawne / Orzeźwiające / Chardonnay / Włochy / Veneto

Pinot Grigio

Wytrawne / Delikatne / Pinot Grigio / Włochy / Veneto

Pinot Grigio

Wytrawne / Delikatne / Pinot Grigio / Włochy / Veneto

Chenin Blanc

Wytrawne / Aromatyczne / Chenin Blanc / RPA / Western Cape

Chenin Blanc

Wytrawne / Aromatyczne / Chenin Blanc / RPA / Western Cape

Sauvignon Blanc

wytrawne / tropiklane /orzeżwiające
Nowa Zelandia / Malborough

Riesling Steilage

wytrawne / delikatne / kwiatowe
Niemcy / Dolina Mozeli

White Zinfandel

Wytrawne / Aromatyczne / Zinfandel / Włochy / Pulia

White Zinfandel 

Wytrawne / Aromatyczne / Zinfandel / Włochy / Pulia 

Merlot

Wytrawne / Delikatne / Merlot / Włochy / Veneto

Merlot

Wytrawne / Delikatne / Merlot / Włochy / Veneto

Reserva, Carmenere

Wytrawne / Pełne / Carmenere / Chile / Cachapoal Andes

Reserva, Carmenere

Wytrawne / Pełne / Carmenere / Chile / Cachapoal Andes

Rioja, Crianza

wytrawne / elegackie / Tempranillo, Garnacha

Hiszpania / Rioja

Primitivo di Manduria

wytrawne / aromatyczne

Włochy / Apulia

Estate, Malbec

wytrawne / aksamitne
Argentyna / Mendoza

 

Prosecco, Treviso, Spumante, Extra dry

Półwytrawne / Aromatyczne / Glera / Włochy / Valdobbiadene

Grand Vintage, Imperial brut

Wytrawne / Szlachetne / Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier / Francja / Szampania